食物酵素とは?

投稿日:2017年6月30日 更新日:

グリーンスムージー

体内酵素である消化酵素と代謝酵素は一生のうち作られる量が決まっていて、その限られた量の酵素を「潜在酵素」といい、消化酵素と代謝酵素は同じ一つの潜在酵素から作られるというお話をしました。この話からすると、酵素を使いすぎたら体の中に酵素がなくなってしまうのでは?と心配になった方も少なくないはず。

でも安心してください。そこで活躍するのが食物酵素という酵素です。

食物酵素は体内で作られるものではなく、野菜や果物などの食べ物から摂取することができる酵素です。
限られた量の体内酵素を無駄遣いしないためにも、食べ物から摂取することが可能な消化酵素はなるべく食べ物から摂り、残りの体内から作られる酵素を代謝酵素として、解毒や自然治癒力などのために働けるようにするのが健康と美容のためにも重要で、そのため、近年酵素サプリメントやグリーンスムージーが人気に なっているのです。

-基礎知識

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